L’olio di cocco è stato al centro di numerose discussioni. Ricco di grassi saturi, anni fa è stato considerato come potenzialmente dannoso per la salute e possibile causa di malattie cardiovascolari determinate dall’aumento del colesterolo LDL.
Recentemente l’olio di cocco è stato, invece, ampiamente rivalutato perché è un grasso vegetale e non trans (cioè non sottoposto a trasformazioni come la margarina) e si sono dunque riscoperte le diverse proprietà e i numerosi vantaggi che questo prodotto tropicale può dare.
Le proprietà benefiche dell’olio di cocco
Se usato in modo appropriato l’olio di cocco può diventare per noi un valido aiuto come:
- Fonte d’energia: come ogni acido grasso arriva rapidamente al fegato trasformandosi in energia subito disponibile. Inoltre, accelera il metabolismo contribuendo a far bruciare i grassi in eccesso.
- Difesa per il sistema immunitario: l’olio di cocco rappresenta un valido aiuto per rafforzare le nostre difese specialmente durante i cambi di stagione quando si è più soggetti agli attacchi di patogeni esterni.
- Aiuto alla digestione: l’olio di cocco protegge dall’acidificazione e dunque facilita i processi digestivi.
- Sentinella contro l’invecchiamento: gli antiossidanti presenti nell’olio di cocco combattono i radicali liberi rallentando l’invecchiamento cellulare.
- Cura di bellezza: l’olio di cocco è alla base di molti prodotti per la cura dei capelli e pelle perché ricco di proprietà emollienti, idratanti e protettive.
Sei modi originali per usare l’olio di cocco
Considerati tutti i benefici, ora è sufficiente pensare a come inserire l’olio di cocco nella vita quotidiana. Sicuramente è un prodotto molto versatile, perciò ci sono parecchi modi per utilizzarlo. Qui ne indichiamo sei da cui prendere spunto:
- In cucina: l’olio di cocco può sostituire l’olio di oliva o il burro nella cottura dei piatti. Addirittura può essere montato a neve e usato per farcire i dolci.
- Nelle diete: assumere un cucchiaino di olio di cocco prima dei pasti, toglie la fame e dà un senso di sazietà, aiutando a mangiare meno.
- Nella cura del mal d’orecchio e delle infezioni: bollito insieme a uno spicchio d’aglio e, una volta raffreddato, posizionato sulla parte dolente, è un rimedio per le infezioni.
- Cura contro le ustioni e i dolori infiammatori: l’olio di cocco fornisce un immediato sollievo in caso di scottature ed è un rimedio contro i dolori muscolari grazie alla sua azione analgesica.
- Protezione per la pelle dei bambini: se messo su della carta assorbente o un panno in fibra naturale intiepidito può essere usato come base per salviette per pulire la pelle delicata dei bambini.
- Rimedio contro la dermatite da pannolino: il massaggio con l’olio di cocco ha funzioni lenitive in caso d’irritazioni cutanee.
